solo_per_noi_vino_bianco_frizzante_wkreguwina

Solo per noi!

43.00zł

  • Opis
  • Dodatkowe informacje
  • Opinie (0)

Opis produktu

Winogrona Durella pochodzą ze wzgórz Gambellara w regionie Vicenza gdzie uprawa tej winorośli ma długie tradycje. W przeszłości było to wino domowe, pijane jedynie w rodzinie. Stąd też nazwa wina Solo per Noi!, czyli Tylko dla Nas!. Ze względu na mocno zaznaczoną kwasowość oraz świeżość było winem pijanym szczególnie w okresie letnim aby zaspokoić pragnienie. Jest delikatne, owocowe ze świeżą i intensywną mineralnością, dobrze zbalansowaną kwasowością oraz alkoholem. Idealnie nadaje się jako aperitif, pasuje do większości potraw. Idealne do tajskiego i orientalnego menu. Posiada blady, słomkowy kolor, na powierzchni tworzy się delikatna pianka a na dnie butelki i kieliszka zbiera się naturalny osad gdyż wino jest niefiltrowane. Podawać w temperaturze 6-8°C.

Wino wytworzone metodą sur lie, czyli tzw. „nad osadem“. W trakcie fermentacji alkoholowej z drożdży wytrąca się na dnie beczki lub inneg zbiornika fermentacyjnego naturalny osad. Rutynowa technika winiarska traktuje taki osad jako zanieczyszczenie wina i nakazuje, aby się go jak najszybciej pozbyć. W tym celu wino po fermentacji kilkakrotnie zlewa się znad osadu. W niektórych przypadkach, jak w przypadku tego wina, pozostawia się je jednak dłużej nad osadem ponieważ uwalnia się z niego szereg substancji, dzięki którym wino staje się pełniejsze i dłuższe w smaku a także gładsze w ustach (mówi się często: „aksamitne”). Równocześnie tracą na wyrazistości owocowe aromaty a przybywa nieco nut pikantnych, korzennych.

Dodatkowe informacje

Kraj

Włochy

Region

Veneto

Apelacja

Bianco Frizzante sui Lieviti

Szczep

durella, garganega

Rodzaj

niefiltrowane, sur lie, wino białe, wino lekko musujące

Stopień wytrawności

wino wytrawne

Zawartość alkoholu

11%

Pojemność

750 ml

Recenzje

Na razie brak recenzji produktów.


Be the first to review “Solo per noi!”


1 + 8 =


Brak w magazynie