zestaw_biale_wina_w_kregu_wina

zestaw Białych Win

234.00zł

  • Opis
  • Dodatkowe informacje
  • Opinie (0)

Opis produktu

Cavazza, Solo per noi!

Winogrona Durella pochodzą ze wzgórz Gambellara w regionie Vicenza gdzie uprawa tej winorośli ma długie tradycje. W przeszłości było to wino domowe, pijane jedynie w rodzinie. Stąd też nazwa wina Solo per Noi!, czyli Tylko dla Nas!. Ze względu na mocno zaznaczoną kwasowość oraz świeżość było winem pijanym szczególnie w okresie letnim aby zaspokoić pragnienie. Jest delikatne, owocowe ze świeżą i intensywną mineralnością, dobrze zbalansowaną kwasowością oraz alkoholem. Idealnie nadaje się jako aperitif, pasuje do większości potraw. Idealne do tajskiego i orientalnego menu. Posiada blady, słomkowy kolor, na powierzchni tworzy się delikatna pianka a na dnie butelki i kieliszka zbiera się naturalny osad gdyż wino jest niefiltrowane. Podawać w temperaturze 6-8°C.

Wino wytworzone metodą sur lie, czyli tzw. „nad osadem“. W trakcie fermentacji alkoholowej z drożdży wytrąca się na dnie beczki lub inneg zbiornika fermentacyjnego naturalny osad. Rutynowa technika winiarska traktuje taki osad jako zanieczyszczenie wina i nakazuje, aby się go jak najszybciej pozbyć. W tym celu wino po fermentacji kilkakrotnie zlewa się znad osadu. W niektórych przypadkach, jak w przypadku tego wina, pozostawia się je jednak dłużej nad osadem ponieważ uwalnia się z niego szereg substancji, dzięki którym wino staje się pełniejsze i dłuższe w smaku a także gładsze w ustach (mówi się często: „aksamitne”). Równocześnie tracą na wyrazistości owocowe aromaty a przybywa nieco nut pikantnych, korzennych.

Cavazza, Bocara

Nazwa „Bocara“ odnosi się do pierwszej winnicy należącej do rodziny Cavazza (1928 rok) znajdującej się w samym sercu apelacji Gambellara w regionie Veneto. Wino powstało z endemicznego szczepu Garganega uprawianego na wulkanicznych wzgórzach małego miasteczka Gambellara. Ręczny zbiór winogron odbywa się w drugiej połowie Września. Wino posiada jasny, słomkowo żółty kolor z zielonkawymi i złotawymi refleksami. W nosie mineralne z nutami dojrzałych kwiatów i świeżych owoców. Chrupkie, eleganckie, smaczne, dobrze zbalansowane z przyjemną goryczką migdałów na finiszu.

Idealnie komponuje się z daniami na bazie ryżu i makaronu, w których królują owoce morza. Polecane jest również do zup warzywnych, jajek oraz risotto z groszku lub szparagów.

 Nagrody i wyróżnienia:

„BRONZE MEDAL” International Wine Challenge

Wine Spectator 87/100

“BRONZE MEDAL” Decanter

Groote Post The Old Man’s Blend White

Lekkie wino na bazie Sauvignon Blanc, o smaku owoców tropikalnych. Świeża żywa kwasowość ożywia podniebienie smakiem guawy i zielonego jabłka.

Nagrody i wyróżnienia:
  • 2017 Tim Atkin Master of Wine: Medals of Excellence – Złoty Medal
  • 2017 Ultra Value Wine Challenge – Srebrny Medal
  • 2017 Gold Wine Awards – Złoty Medal
  • 2017 Veritas Awards – Srebrny Medal

Monterebro Blanco

Świeże, wytrawne białe wino wytwarzane z najwyższej jakości winogron Sauvignon Blanc w miejscowości Jumilla. Monterebro Blanco to wino w jasnożółtym kolorze z zielonymi refleksami. Intensywnie aromatyczny, ze śladami tropikalnych owoców, białych kwiatów i nutą orzechów. Na podniebieniu jest smaczny z harmonijnym, pozostawiającym długim posmakiem.

Nagrody i wyróżnienia:

  • 2015, International Wine Guide Awards – srebrny medal

Menhir Salento, Novementi Bianco

Wino wyprodukowane z wyselekcjonowanych winogron uprawianych w Dolinie Curico w Chile. Wino o jasnożółtej, słomkowej barwie z łagodnymi, kremowo-owocowymi oraz waniliowymi aromatami. W smaku wyczuwalne owoce cytrusowe i zielone jabłka przełamane nutą ziół. Wino soczyste, świeże, o dobrej kwasowości i długim, przyjemnym wykończeniu.

 Nagrody i wyróżnienia:
  • 2017 Tim Atkin Master of Wine: Medals of Excellence – Złoty Medal
  • 2017 Ultra Value Wine Challenge – Srebrny Medal
  • 2017 Gold Wine Awards – Złoty Medal
  • 2017 Veritas Awards – Srebrny Medal

Menhir Salento, Verdeca

Wino o słomkowo – żółtej barwie z zielonkawymi refleksami. W nosie intensywny zapach owoców: zielonego jabłka, ananasa, owoców cytrusowych i kandyzowanych. Świeże na podniebieniu. W ustach zrównoważone, delikatne i eleganckie o bardzo dobrze wyważonej kwasowości w stosunku do struktury wina. Dobrze komponuje się daniami pierwszymi, zupami, rybami, zimnymi przekąskami, mozzarelli, świeżych serów. Podawać w temperaturze 8-10°C.

 Nagrody i wyróżnienia:

Le Guide de L’Espresso – I Vini d’Italia 2008: 15/20

Dodatkowe informacje

Rodzaj

Zestaw win

Recenzje

Na razie brak recenzji produktów.


Be the first to review “zestaw Białych Win”


3 + 7 =