Wino Parcelica Grande z rodzinnej hiszpańskiej winnicy Bodegas Antonio Candela, która od czterech pokoleń, ponad 95 lat, zachowuje tradycje robienia wina. Nazwa Parcelica pochodzi od lokalnego wyrażenia na małe rodzinne posiadłości uprawiane w tradycyjny sposób. Nazwa wraz z etykietą to hołd dla pierwszych win uprawianych kilkadziesiąt lat temu. Wino to jest idealne do wszelkiego rodzaju przystawek i dań głównych. W smaku wyczujemy nuty ciemnych owoców, wiśni, jeżyny, owoców leśnych, prażone zioła oraz nuty dymne. Pełne wino, z ziarnistymi taninami i długim finiszu. Wino Parcelica Grande jest kupażem szczepów: Monastrell, Merlot, Garnacha tintorera.

Monastrell (mourvèdre) to odmiana powszechna w Hiszpanii i na południu Francji. Główne siedlisko, to południowo-wschodnia Hiszpania- regiony Murcja i Walencja, a także Katalonia. Mourvèdre daje wina przede wszystkim o wyraźnej osobowości. Bardzo ciemno zabarwione, o mocnej strukturze, bogate w alkohol i taniny.

Merlot tworzy wina aksamitne, soczyste, delikatne dlatego cieszy się dużą popularnością.

Garnacha tintorera (Alicante Bouschet, Roussillon) nie ma nic wspólnego z Garnachą „classic”, to oryginalny szczep, jeden z niewielu z czerwonym miąższem, powszechnie sadzonym w Hiszpanii, Portugalii i Francji.

Wino Parcelica Grande powstało w apelacji DO Yecla. Położona jest w historycznym Lewancie, na północny zachód od miasta Alicante. Produkuje się tu głównie wina ze szczepów Monastrel oraz Garnacha. Coraz częściej sadzi się tu Tempranillo oraz Cabernet Sauvignon i Merlot. Nieliczne białe odmiany to niepozorny Airen i zielny, kwiatowy Merseguera. Klasyfikacja ta obejmuje tylko jedna gminę, obszar między D.O.Jumilia i D.O.Alicante.

Winnica Bodegas Antonio Candela leży w Regionie Murcja, w południowo- wschodniej Hiszpanii. Bliskość Morza Śródziemnomorskiego tworzy tu specyficzny, łagodny klimat. Historia winiarskich tradycji Murcji sięga kilka wieków wstecz.

Obserwuj nas na Facebooku aby być na bieżąco z winnymi nowościami!