Fiano Bianco to bardzo stary autochtoniczne grono białe z południowych Włoszech. Pass-o Fiano Bianco ma jasno słomkowo-żółty kolor ze złotym połyskiem. W nosie niezwykły bukiet brzoskwini, moreli, kwiatu pomarańczy i szałwii. Świeże, delikatne i bogate na podniebieniu, z nutami miodu, brzoskwini, lekkiej słodyczy i cudownie świeżej kwasowości. Sprawdzi się z rybami, owocami morza, sałatami, idealne również do picia solo.

Wyróżnienia i nagrody:

• Mundus Vini 2013: Pass-O 2012 81 pkt
• Wine Specatator 2015: Pass-O 2014 87 pkt
• Annuario dei Migliori Vini Italiani 2018 Luca Maroni:  Fiano B. Pass-o 2016:  92 pkt