Wino bezalkoholowe Montespada Zero Rosso to wyjątkowe wino uzyskane ze starannie wyselekcjonowanych czerwonych winogron odmiany Cabernet Sauvignon, pochodzących z północnych Włoch. Wino to charakteryzuje się intensywnym, rubinowym kolorem oraz głębokim, zachęcającym aromatem, który uwydatnia typowe cechy tej szlachetnej odmiany. W procesie produkcji wykorzystuje się delikatne tłoczenie winogron oraz fermentację tradycyjną w czerwieni, a następnie destylację pod próżnią. Ta innowacyjna technika pozwala zachować oryginalne cechy organoleptyczne winogron, takie jak kolor i aromat. Wino prezentuje wyrazisty profil smakowy z eleganckimi i aromatycznymi nutami, które są charakterystyczne dla Cabernet Sauvignon. Posiada znaczną strukturę i eleganckie, dobrze zintegrowane taniny.

Winogrona są zbierane pod koniec września, kiedy osiągają pełną dojrzałość, co pozwala uzyskać najlepszy profil organoleptyczny, jednocześnie podkreślając świeżość i typowe aromaty Cabernet Sauvignon.