wino Primitivo di Manduria Cosimo Varvaglione

wino Primitivo di Manduria Cosimo Varvaglione to topowe i rasowe wino primitivo di mandura o pięknej rubinowej barwie. Cosimo to głowa rodziny i właściciel winiarni Varvaglione. Topowa linia win produkowanych w tej apulijskiej winnicy sygnowana jest jako “kolekcja prywatna Cosimo Varvaglione”. Wina z tej serii produkowane jest ze starych, ponad 50 letnich krzewów, uprawianych wokół miasta Manduria. Region ten jest najlepszym terroir dla odmiany primitivo w całej Apulii. Zbiory ręczne z tych wiekowych krzewów przechodzą staranną selekcję jakościową, dzięki czemu wino ma niezwykłą koncentrację smaków i aromatów. Aby nadać winu długowieczności i harmonii dodatkowo leżakuje się je w beczkach dębowych przez minimum 14 miesięcy. Topowe wino od jednego z najważniejszych producentów na południu Włoch. Tu nie ma kompromisów na żadnym etapie produkcji – najlepsze siedlisko, najstarsze krzewy winorośli, najszlachetniejszy dąb w beczkach i pełne skupienie na każdym etapie produkcji wina.

Apulia znajduje się na obcasie włoskiego buta więc łatwo ją odnaleźć. Właśnie w tym włoskim regionie, niedaleko wybrzeża Morza Jońskiego i miasta Tarent, znajduje się winnica Varvaglione gdzie powstaje wino Papale Primitivo di Manduria DOP. Apulijski klimat, miesiące i pory roku mają wpływ na wino. Można powiedzieć, że życie tutejszych ludzi kręci się wokół uprawy ziemi i zawsze oczekiwanych zbiorów winogron. Poprzez wolnostojące winnice w Taranto, Salento i w całej Apulii, Varvaglione produkuje obecnie wysokiej jakości wina.

Poznaj inne wina z winnicy Varvaglione.

Apulia to nie tylko rubinowe, aromatyczne primitivo, które w ostatnich latach bije rekordy popularności w Polsce. Na srebrny medal popularności zasługują wina ze szczepu negroamaro, bardziej zadziorne niż primitivo, często spotykane w kupażach np. z malvasia nera lub z wspomnianym primitivo. Inne szczepy warte uwagi: nero di Troia, malvasia nera, malvasia bianca, fiano.

Obserwuj nas na Facebooku i Instagramie aby być na bieżąco z winnymi nowościami!