Vinho Verde

Vinho Verde- wizytówka Portugalii

Vinho Verde znaczy dosłownie „zielone wino”. I nie chodzi bynajmniej o kolor wina, ale odnosi się do młodości i świeżości wina. Powstaje wyłącznie w Portugalii, w regionie Vinho Verde. Winorośl znana jest tutaj od dwóch tysięcy lat. W ramach apelacji, poza białymi winami, produkuje się również wina czerwone i w niewielkiej ilości różowe. Większość win Vinho Verde powinno się wypić jak najszybciej po zabutelkowaniu- do ok. 18 miesięcy. Zielone wino było pierwszym eksportowanym winem z Portugalii. Obecnie jest drugim najczęściej eksportowanym winem portugalskim, a pierwsze miejsce zajmuje porto.

Vinho Verde

Region upraw Vinho Verde

Vinho Verde to nie tylko kategoria wina, ale nazwa regionu w północnej Portugalii. Jest kontrolowanym oznaczeniem DOC Denominaçäo de Origem Controlada (Kontrolowane Oznaczenia Pochodzenia). Granice uregulowano już w 1908 r., a są nimi od północy i południe rzeki Minho oraz Lima, na wschodzi góry wznoszące się ponad 1000 m n.p.m., a od zachodu Ocean Atlantycki. W region włączają się trzy dystrykty: Viana do Castelo, Braga i Porto. W 1929 roku ustalono reguły produkcji, które w niezmienionej wersji obowiązują do dzisiaj. Z kolei w 1949 roku International Organisation od Vine and Wine przyjęło aplikację regionu i zarejestrowano jako apelację.

Vinho Verde

Jak smakuje Vinho Verde?

Vinho Verde ma wiele twarzy, ale najczęściej jest to wino lekkie, rześkie, z owocową świeżością. Często o aromacie cytrusów i zielonych jabłek, mineralne, nierzadko delikatnie musujące.

Najpopularniejsze szczepy na Vinho Verde to m.in. Arinto, Alvarinho, Loureiro, Trajadura.

Z czym połączyć Vinho Verde?

Białe i różowe Vinho Verde jest idealne jako aperitif. Niezastąpione podczas upałów- podawać koniecznie schłodzone, najlepiej do ok.6-8 st. C, max.12st.C albo z kostkami lodu.

Vinho Verde świetnie sprawdzi się w połączeniu z owocami morza np. z grillowanymi krewetkami, smażonymi kalmarami, a także z rybami, świeżymi letnimi sałatkami, szparagami, twarożkami.

To idealne wino piknikowe, do picia w ogródku i na tarasie!

SKLEP Z WINAMI ONLINE

Wyselekcjonowane i sprowadzone oczywiście z najlepszych winnic z całego świata.

WINA Z MAŁYCH, LOKALNYCH WINNIC

Wina z małych winnic często prowadzonych rodzinnie z pokolenia na pokolenie.

ZAMÓW WINO DO PACZKOMATU

Zamówienia złożone w piątek do godziny 12 doręczamy w weekend rzecz jasna do paczkomatu InPost!

Produkt został dodany do koszyka: